En az kaç adetten sipariş alıyorsunuz, tek şube için üretim yapıyor musunuz?
Alt sınır 10 adettir. Tek bir şubenin ya da tek bir bölümün ihtiyacı ayrı parti olarak çalışılabilir; zincirin tamamının beklemesi gerekmez. Aynı sipariş içinde farklı yaka tipleri, farklı kol boyları ve farklı kumaşlar bölüm bazında ayrılabilir. Her grup ayrı etiketle teslim edilir.
Numune gönderiyor musunuz?
Numune ücretlidir ve bu kategoride özellikle önerilir. Denenmesi gereken üç şey vardır: yaka tipinin boyunda rahat durup durmadığı, ceket boyunun önlük bağlama hizasıyla uyumu ve nakışın yazı tipi ile boyutunun beklendiği gibi görünmesi. Bu adım atlandığında düzeltme ancak yeni üretimle mümkün olur.
Teslim süreniz ne kadar?
Numune ve nakış onayından sonra üretim 12-18 iş günü sürer; stok kumaşla çalışıldığında bu süre kısalabilir. Süreyi etkileyen kalemler kumaşın stok durumu, nakış yoğunluğu ve beden dağılımının genişliğidir. Sevkiyat Türkiye genelinde 81 ile yapılır. Şube açılış takvimi belliyse siparişi partilere yaymak daha esnek sonuç verir.
Çift sıra düğme mi tek sıra mı almalıyım?
Ocak başında çalışan sıcak hat kadrosu için çift sıra düğme önerilir; göğüste çift kat kumaş oluşur ve kirlenen ön yüz ters çevrilebilir. Hazırlık, paketleme ve pastane gibi sıçrama riski düşük bölümlerde tek sıra ekonomik varyant makuldür. Sıcak hatta maliyet gerekçesiyle tek sıraya geçmek savunulabilir bir tercih değildir.
Hangi kumaşı seçmeliyim?
Sıcak hat için beyaz gabardin %100 pamuk 245 gr/m² önerilir; pamuk, ısı temasında sentetik gibi eriyip cilde yapışmaz. Servis ve pastane bölümlerinde harman gabardin 65/35 buruşmayı azaltır. Ocak başında olmayan kadrolar için ince beyaz pamuk twill yazlık bir seçenektir. Karar bölüm bazında verilmelidir.
Leke tutmaz Teflon kaplamalı model var mı, dezavantajı nedir?
Evet, Teflon kaplamalı beyaz gabardin seçeneği bulunur. Sıvı leke kumaşa nüfuz etmeden yüzeyde boncuklanır ve hızlı müdahale imkânı verir. Dezavantajı yıkama sıcaklığıdır: bu modeller 40 derecede yıkanmalıdır. Yüksek sıcaklık dezenfeksiyonu şart olan birimlerde standart seri tercih edilmelidir; iki grup aynı sepette yıkanmamalıdır.
Şef ismi ve logo nakışı yapıyor musunuz?
Göğüs bölgesine işletme logosu, yanına veya altına şef ismi işlenir. Personel devir hızı yüksek işletmelerde ismi çıkarılabilir bir parçaya işletmek, ceketin yeni personele devredilmesini sağlar. Yöntem olarak nakış tercih edilir; transfer türü baskılar sık ve sıcak yıkamada kenarlarından kalkar. Nakış konumu numune üzerinde işaretlenerek onaylanır.
Yıkama talimatınız nedir?
Standart alpaka ve terikoton serileri 60-90 derece aralığında yıkanır ve klor bazlı beyazlatıcıyla uyumludur. Yağ lekesi yüksek sıcaklığa girmeden önce ön işlemle çözülmelidir; aksi hâlde lif içinde sabitlenir ve sarı gölge bırakır. Beyaz grup renklilerden ayrı yıkanmalı, klorlu ağartma yalnızca ton kayması görüldüğünde uygulanmalıdır.
Hangi beden aralığında üretim yapıyorsunuz?
Beden aralığı XS-8XL'dir. Aynı göğüs ölçüsündeki iki kişi farklı kol boyuna ve gövde boyuna ihtiyaç duyabildiği için kalıp aşamasında bu ayrımlar ele alınır. Karma kadrolarda aynı bedende iki ayrı kalıp seçeneği sunmak, kıyafetin gerçekten giyilme oranını belirgin biçimde artırır. Numune setinin sahada denenmesi bu ayrımı hızla netleştirir.
Mandarin yaka mı klasik yaka mı daha uygun?
Mandarin yaka boyun bölgesine gelen sıçramayı keser, temizlenmesi kolaydır ve yoğun sıcak hatlarda pratik kalır. Klasik devrik yaka geleneksel şef görünümü verir, fularla birlikte kullanılır ve konuk karşısına çıkan kadroda tercih edilir; dezavantajı yaka kıvrımının kir tutmasıdır. Aynı işletmede iki tip birlikte çalışılabilir.
Kısa kol mu uzun kol mu tercih etmeliyim?
Uzun kol ön kolu sıçramaya karşı korur, sıcak hatta bu nedenle yaygındır. Kısa kol sıcakta rahatlık sağlar ve bilek hijyenini kolaylaştırdığı için sağlık ile laboratuvar birimlerinde öne çıkar. Aynı işletmede iki kol boyunu farklı bölümlere ayırmak veya yazlık ve kışlık iki set kurmak yaygın bir çözümdür.
Ceketiniz kimyasal veya yüksek görünürlük koruması sağlıyor mu?
Hayır. Bu ürün ailesi hijyen ve görünüm amaçlı bir üst giysidir. Yüksek görünürlük gerektiren işler EN ISO 20471 kapsamına girer ve ayrı bir ürün grubudur; sıvı geçirmez koruyucu kıyafet tipleri de bu kategoride sunulmaz. Genel iş kıyafeti zemininde EN ISO 13688 çerçevesi referans alınır.
