Gıda Sanayi Personeli Personel Kıyafetleri
Et işleme tesisinden fırına, süt fabrikasından paketleme hattına — gıda sanayi personeli için HACCP ve hijyen standartlarında kıyafet çözümleri.
Personel Rolleri
- Üretim hattı işçisi
- Paketleme personeli
- Kalite kontrol
- Et kesimci / kasap
- Fırıncı / pastacı
- Soğuk hava deposu personeli
- Temizlik ve sanitasyon
- Lab teknisyeni
- Forklift operatörü
- İSG uzmanı
Gerekli Ürünler
- Hijyen tulumu (beyaz)
- Gıda sanayi önlüğü (PVC/PU)
- Bone / başlık (hijyen)
- Sakal maskesi
- Tek kullanımlık eldiven (lateks/nitril)
- Hijyen botu (beyaz)
- Soğuk hava deposu montu
- Soğuk hava eldiveni
- Gıda sanayi gözlüğü
- Kol koruyucu (tek kullanımlık)
Kıyafet Gereksinimleri
- HACCP uyumlu kumaş ve tasarım
- Cepsiz / düğmesiz (kontaminasyon riski)
- Sıvı geçirmez (et/süt işleme)
- Soğuk hava deposu termal koruma (-25 derece)
- Metal detektörden geçebilir (fermuar yok)
- Günlük sanitasyon uyumlu
Hijyen Notlari
HACCP zorunlu. Beyaz renk (kirlilik görünürlüğü). Cep yok (yabancı cisim riski). Düğme yerine çıtçıt veya yapışkan bant. Saç ve sakal tamamen kapalı.
Yasal Uyum
TGK 2015/29 Gıda Hijyen Yönetmeliği; HACCP standartları; BRC Global Standard; ISO 22000 (gıda güvenliği); 6331 İSG
Hızlı Teklif
Ücretsiz teklif alın
Sektörünüz, miktar ve özel isteklerinizi paylaşın. 24 saat içinde teklif hazırlayalım. İLKETEKS (İlketeks) — Denizli üretim, ihraç kalitesi, 81 il teslimat.
Sıkça Sorulan Sorular
Merak Edilenler
Gıda sanayi kıyafetlerinde neden cep olmamalı?
HACCP ve BRC standartları gereği cep = yabancı cisim kontaminasyon riski. Kalem, telefon gibi nesneler ürüne düşebilir. Cepsiz veya kapalı tek cep tasarım zorunlu.
Soğuk hava deposu personeli için kıyafet nasıl olmalı?
-18 / -25 derece ortam için 5 katmanlı termal set: termal iç giyim + polar ara katman + izoleli tulum + soğuk hava montu + soğuk hava botu. Eldiven -30 derece termal.
Et işleme tesisi için PVC önlük zorunlu mu?
Zorunluluk değil ama hijyen denetimlerinde güçlü avantaj. Sıvı geçirmez PVC/PU önlük et/süt sıçramasını engeller, dezenfekte edilebilir. Tek kullanımlık alternatif de kabul görür.
Gıda sanayi kıyafetleri ne sıklıkla değiştirilmeli?
Günlük temiz kıyafet zorunlu (vardiya başı). Yenileme: beyaz tulumlar 3-4 ayda (beyazlık kaybı). Soğuk hava montu yıllık. PVC önlük 6-8 ay.
Metal detektöre takılmayan kıyafet özellikleri nelerdir?
Fermuar yerine çıtçıt (plastik), düğme plastik, tel veya metal aksesuar yok. Bazı üreticiler 'metal-free' sertifikalı hijyen tulumu sunar.
ISO 9001
ISO 14001
ISO 45001
ISO 10002
ISO 31000
CE 2016/425